丸善プラネット株式会社

サイトマップ
本づくりのお手伝い 書籍のご紹介 個別相談会 企業概要 お問い合わせ
HOME書籍検索 > 書籍詳細

書籍詳細

しっかり食べよう「一汁三菜」 画像

購入先

MARUZEN 購入URL
Amazon 購入URL
Honto 購入URL

しっかり食べよう「一汁三菜」

中村学園の学生食堂〈食育館〉レシピ
「食育」で著名な中村学園は、国内でもトップクラスの管理栄養士・栄養士養成施設であり、“何を・どのように・どのくらい食べるか”が重要であると考えており、食育推進に力を入れています。
本書は、4年間で100万食の実績を持つ中村学園学生食堂「食育館」の「一汁三菜」を中心とした理想的な栄養摂取のためのメニューをご紹介しているレシピ集です。
★中村学園ならではの「一汁三菜」に基づいたバランスの良い理想的な食事が盛りだくさん。
★美味しさはもちろんのこと、栄養バランスの良さも抜群で「簡単なエネルギー摂取量(カロリー)の調整方法」「お弁当への応用方法」などのレシピをオールカラーでご紹介。
★「年齢別の食生活アドバイス」や「ちょっとした調理のコツ」など、普段の料理に役立つコラムも充実。
★中村学園の食に対する取り組みもご紹介。
【著者】 中村学園大学・中村学園大学短期大学部 編
【定価】 1,200+税
【判型】 B5判
【頁数】 96ページ
【ISBNコード】 ISBN:978-4-86345-133-9 C007
【発行年月日】 2012/10/15
【ジャンル】 実用・趣味 / 教育
ページの先頭へ
企業概要お問い合わせ製作料金早見表プライバシーポリシーサイトマップ
All Rights Reserved, Copyright(C) MARUZEN PLANET Co., Ltd. 2014