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エネルギー効率から見た 日本の農業地域 画像

エネルギー効率から見た 日本の農業地域

 本書は、作物生産のエネルギー効率がいかに変化してきたかを、日本全国の特色ある5つの地域を丹念に調査することによって、エネルギー効率低下の要因を時間的・空間的に考察したものです。
持続的な農業や環境保全型農業の実践に向けた提言をするうえでの参考となるよう,農業のエネルギー効率が変化した度合いを具体的数値で示し、エネルギー効率を使用して農業地域区分を示し、またエネルギー効率の変化と産地の維持メカニズムを考察しています。
【著者】 仁平 尊明
【定価】 4,400円+税
【判型】 A5判
【頁数】 316ページ
【ISBNコード】 978-4-904074-18-3
【発行年月日】 2011/03/15
【ジャンル】
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