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コエンザイムQ10の基礎と応用

コエンザイムQ10に関する本邦初の専門書。生命活動の根幹に関わる物質で、加齢とともに組織から失われるコエンザイムQ10。サプリメント等で補うことで健康長寿に役に立つ可能性がある。
 本書では、日本コエンザイムQ協会編纂のもと、物理化学、生化学、生合成、特にATP産生、抗酸化と酸化ストレス、吸収の問題等の生理的意義を詳述。また、各臓器毎に正常な機能、コエンザイムQ10の関与、固有の疾患を記載。老化、栄養、スポーツとの関連などを中立的な立場で記述。更にはコエンザイムQ10の発見直後からの業績にも触れる。
 コエンザイムQ10について知りたいときにまず手にすべき一冊。
【著者】 日本コエンザイムQ協会 編
【定価】 3000+税
【判型】 A5判
【頁数】 248ページ
【ISBNコード】 978-4-86345-238-1
【発行年月日】 2015/05/31
【ジャンル】 医歯薬看護 / 理工・自然科学
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